OSTIRALA · VIERNES
Eguneko menua · Menú del día
LEHEN PLATERA · PRIMER PLATO
- Entsalada mistoa
Ensalada mixta - Arrain-pastela
Pastel de pescado - Gulen entsalada epela
Ensalada templada de gulas - Zainzuriak (mahonesa / ozpin-oliotan)
Espárragos (mayonesa / vinagreta) - Bakailaoz beteriko piperrak
Pimientos rellenos de bacalao - Olagarroa galiziar erara
Pulpo a la gallega - Ganbak plantxan
Gambas a la plancha - Lekak
Vainas - Paella
Paella - Babarrun zuriak
Alubias blancas - Eltzeko-zopa
Sopa de cocido - Arrain-zopa
Sopa de pescado
BIGARREN PLATERA · SEGUNDO PLATO
- Txahal xerra
Filete de ternera - Txahal eskalopea
Escalope de ternera - Entrekota roquefort saltsarekin
Entrecot con salsa roquefort - Entrekota pikillo piperrekin
Entrecot con pimientos de piquillo - Txahal mihia arrautzaztatuta
Lengua de ternera rebozada - Ahate konfita barrengorri saltsarekin
Confit de pato con salsa de champis - Bularkia ogi arrailetan / plantxan
Pechuga empanada / a la plancha - Txerri solomoa
Lomo de cerdo - Arraina arrautzaztatuta
Pescado rebozado - Arraina plantxan
Pescado a la plancha
On egin · Buen provecho
